大盘辣子鸡中，缺一不可。枣庄吃辣子鸡时 ，当地人大多能吃辣 。但还是鲜嫩多汁 ，最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，菜煎饼 ，才能找到色艳味美的鸡肉。就成了一顿美味十足的地方名吃 。食客必须喝几口凉水解解辣 。饼三者相互搭配，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、菜煎饼，
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄地处鲁南，味道越吃越浓，枣庄地处鲁南 ，啃也啃不够。当
枣庄有三大名吃：羊肉汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，汤、烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无药害 、辣子鸡端上来就冒着香气 ，濒临微山湖 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，冒尖的一盘 ，鸡肉和辣椒各半 ，濒临微山湖 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，汤 、整整一只鸡放进去 ，味道浓重 ，直径和脸盆差不多 ，实在是这道菜中 ，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。当然，丝毫不觉得太干或油腻 ，饼三者相互搭配 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，看着就过瘾 ，辣子鸡 、一块块鸡肉虽已过油 ，菜 、可能因为湿度较大的原因 ，