2 、做简红椒切丝 。版葱盐半茶匙（约3g） 、鲜嫩姜切片 ，美味撒上葱花和红椒丝 。油鸡油鸡用牙签戳些洞洞，简单锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，做简腌制30分钟。版葱烧热后马上淋在鸡块上即可 。鲜嫩生抽一汤匙 、美味把腌好的油鸡油鸡鸡腿排在上面 。用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，浸入冰水中 。料酒一茶匙 、色拉油两汤匙 、用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。再加一茶匙料酒 ，鸡腿凉透后 ，葱切段 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后，红椒 、水开后大火蒸8～10分钟 ，浇上一汤匙生抽 ，
3 、鸡腿洗净沥干 ，盘中放姜片和葱段，
做法 ：
1 、
4 、切块装盘 ，
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、
5 、葱姜、
6 、