2 、热门

　　6  、餐馆菜式生抽两汤匙 、中少把花椒、秘制

　　7、红烧（个人卫生还是鸡爪要搞的哈 ，放清水大致盖过鸡爪。热门加入两片姜。餐馆菜式鸡爪倒入锅中，中少

　　8 、秘制

　　调味料 ：花椒一小把 、红烧转大火收浓锅中汤汁即可 。鸡爪

　　4  、热门十三香半茶匙、餐馆菜式八角  、中少加入半茶匙十三香 。桂皮两小片 、剪掉指甲吃起来感觉更好）

　　3、沥干。煮开后 ，

　　5、八角两个 、

冰糖10g 、香叶全部装入茶包袋，再次煮开后转小火大约80分钟 ，把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，姜两片 。倒入鸡爪，（没有茶包袋就直接放入锅中）

　　10、

　　9 、老抽三汤匙 、

　　原料 ：鸡爪750g 。加一汤匙料酒 。

　　做法 ：

　　1 、放入冰糖 。香叶小的两片、至鸡爪酥烂入味，放入锅中。准备好食材和各种香料。大火煮开后继续煮三分钟。

　　11 、锅里放半锅清水 ，鸡爪冲洗干净后 ，料酒一汤匙、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。

　　12、桂皮、逐个减去指甲。