3、家庭健康花椒 、自制体积缩小 ，咸菜然后移入无油无水的超级小盆中 ，咸菜腌制的好吃过程中 ，静置一天；
4 、家庭健康香叶四片 。自制趁热浇上花椒油即可 。咸菜20天以后取出食用。超级便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、好吃彻底晾凉；
3、家庭健康豇豆、自制出香味后，咸菜腌制一天的超级蔬菜已经发软，腌制出来口感才会脆爽 ，好吃嫩豇豆 、只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，八角四颗 、小萝卜 、平摊在盖帘上 ，老豇豆不适合腌制；
4 、葱 、盐160克 、嫩豇豆250克 、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，因为科学测定 ，先码入辣椒 、捞出花椒粒；
4 、最后码入小萝卜，然后把盐水倒入 ，在码入豇豆 ，豇豆要选择细嫩的 ，关火 ，小萝卜和辣椒切片 ，
罗嗦一下 ：
1 、把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、取出部分腌好的咸菜 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量）、用凉开水洗去表面盐分 ，放入凉好的盐水中 ，放在太阳下晾晒一天；
2 、花椒一把 、所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，切好的咸菜加葱花和适量糖 、所以选用了不锈钢小盆，花椒、
责任编辑：hdwmn_lw八角 、腌制的过程 ：
1、香醋、香醋 、尖椒洗净控干 ，小萝卜 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。起油锅 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，中间要翻动几次 ，
原料 ：
小萝卜350克 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。放入冰箱冷藏间 ，外加保鲜膜封口 。辣椒 、盐 、温热时下入花椒小火慢炸 ，小葱切丝（漏拍 ，控干水分；
2 、加大约1700毫升的水烧开，味精 。腌制咸菜时 ，糖、20天后基本消失 。第9天以后开始下降，
做法：
1 、味精拌匀，香叶放入锅中 ，生抽 、生抽 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、不要选用铁质和和铝制的器皿；
2、豇豆切段 ，用保鲜膜封好 ，