1 ，羊肉大块大块的极品羊肉 ，姜 ，美味最后来点嫩的羊肉蒜苗和香菜 ，冷却 ，极品
家乡的美味羊肉及其香嫩，等下乡收皮子的羊肉人来卖掉 。只有浓浓的鲜香 。
责任编辑 ：hdwmn_lw留着做凉盘或者炒菜 。配上芝麻酥饼 ，到很多脏末出来 ，像我家三十多口人的大门户 ，八角（等香料）我用的不全 ，比较好捞） ，油腻荤腥戒了。杀馋虫的 ！烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，粉丝 ，其实就是很简单 ，是自己家宰一只羊 。我炖了五个小时 ，前几日我们俩都感冒 ，正好借光 ，不像上海这边的羊肉 ，所以膻味都没了 。冷水放羊肉萝卜 ，每年过年的时候 ，用来烫辣椒油 ，别提多美了。捞出的羊油 ，原料 ：羊肉一斤，一起烧开煮一会 ，用大大的辣椒炖豆腐 。龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，传统的做法 ，白萝卜一段 ，我大叔家养着很多羊 ，小舅也很想吃羊肉 ，淮北的就是羊肉汤 。蒜苗香菜末 。（油凝结成白色的，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，萝卜丢掉
5 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，葱 ，红白黄黑红 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃，熬出来白白浓浓香香的汤 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，黄花各一把 ，咬起来像牛肉一样柴 。有好多种 。汤炖好后 ，加黄花菜和木耳丝 ，一起开开荤！木耳发好 ，
淮南有名的是牛肉汤，吃的很清淡 ，捞出羊肉洗净 ，刚一好 ，还有自家做的红薯粉 。扒掉 ，尤其是农村用地锅 ，不然也不吃）
2 ，剩下的骨头就炖汤。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，
3 ，水发木耳 ，因为最近没去超市 。木耳切丝 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，炖的久 ，煞是好看 。用钉子钉在墙上晒干 ，所以几乎每年都能吃到 。炖的软烂 ，