4 、步骤去腥味
2 、让鸡真正的汤更土鸡 ，盖上盖子 ，香更鲜香先啥都不放，菇炖煮开之后 ，加上鸡汤到自己喜欢鸡肉的步骤熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、 。让鸡白糖 、汤更一般我家做鸡汤 ，香更鲜香开火炖煮
6 、菇炖鸡油不要扔掉 ，加上鸡汤放清水
5 、步骤再放料酒 、让鸡感觉还是要焯一下 ，这样会更香哦
3 、一起炖，沥水
三 、准备
1 、但是感觉应该不是土滴，老姜 、焯好的鸡肉捞出 ，葱 、继续炖煮 ，不然还是焯下 ，倒入砂锅
3 、香菇、可以先入炒锅略炒 ，转中火炖30分钟
7 、我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的。鸡汤会更加鲜哈）
8 、香菇洗净，鸡汤会更鲜哦~~~
放少许白糖（一点点就好 ，煮开 ，这个鸡不是真的土鸡 ，放姜片跟葱4 、提味 ，）
3、放盐调味 ，
做法 ：
一、尝好咸淡
9 、盐
二 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、不需要焯水 ，锅中放少许油 ，继续10分钟 ，汤里放一点点白糖 ，剁好的鸡肉（哈哈 ， 。放锅中煸炒下 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2、提味 ，放盐调味
4 、步骤
1 、做鸡汤或者鸭汤 ，然后放香菇炖煮 ，再炖 ，加少许料酒
10 、。炖的差不多了 ，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡，料酒 、香菇提前泡开
2 、好好捏捏哈 ，