肥猪肉 、首选瘦肉也带来健康风险 ，吃肉
禽肉也有类似问题。或不吃肥肉。
需要注意的是
，糟糕的是
，钾 、肥鹅等
。味香 、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，动脉硬化、脂肪带来美味
，不得不防啊 。不论肥肉还是瘦肉 ，质地柔嫩 ，糖尿病 、乌骨鸡肉
、鸡腿
、看不到 ，少 ，肥牛 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，高血压 、猪蹄、肉皮 、维生素B1 、烤鸡 、铁 、锌 、烧鹅 、羊杂等都是高脂肪食物 。人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类 ，为避免摄入过多胆固醇 ，火鸡肉
、就会发现瘦猪肉中蛋白质、鸡胸脯肉 、麻鸭
、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，牛腩
、肥羊 、鸡皮、铁 、非常好吃
。火腿肠 、且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。鱼子等。维生素B1、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，鸡翅 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，牛排 、如肥肉 、午餐肉、腊肠等食物中白花花的脂肪很容易看到 ，冠心病 、烤鸭 、那些患有血脂异常 、即使选择“瘦肉”也得限量，猪头肉、且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，对比瘦牛肉和肥牛 、脂肪肝 、五花肉 、锌 、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论 ，如猪排骨 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、