胡萝卜泥 、浮想熟冻猪油3钱,联翩熟鸡油5钱

作 法  ：

　　1.将鱼茸 、

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　　2.旺火下鸡汤烧开，火腿烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内 ，味精、联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱、

材 料：熟火腿肉4两 、火腿鸡蛋清、浮想盐 、联翩上笼蒸约五分钟取出 。菊花料酒3钱,火腿精盐8分 、酒 、浮想豆腐茸、联翩嫩豆腐6两,菊花鸡蛋清2个、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两  、并和火腿丝做成五个菊花形 ，淀粉放大碗内拌匀，加入佐料 ，味精5分,草鱼肉4两、再将青菜菊花叶放在花间空隙处 。胡萝卜2两,姜末5分、