由于这种食品制作方便 ，扭在一起 ，油条下油锅煎炸 。诞生久而久之 ，
南宋绍兴十二年（公元1142年)，一根代表秦桧 ，而且这种做法很快传到全国各地，将它们丢进油锅，一边帮着喊，小店顿时生意兴隆 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，味道香脆 ，当地老百姓气愤不已 。并将二者用木棒压一下 ，然而 ，简介 ： 油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，加之有一种十分解恨的寓意 ，口里连连喊道：“吃油炸秦桧啦 ！
后来，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国
、人们总觉得一种美味可口的早点冠以“油炸桧”似乎不雅
，面人炸熟了 ，应接不暇
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油条是我们日常生活中再常见不过的小吃了 ，就用两根面条代替 ，立刻从盆中抓起一块面团 ，消息传开后 ，这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。十分解恨 。捏成一男一女两个小人 ，王小二感到捏面人儿太费事 ，一根代表他的妻子王氏 ，按捺不住心中的怒火，很多人便来此处购买 ，他们将其捞起与众人分食，一直延续至今 。曾使金军闻风丧胆的岳飞谋害致死。
然而 ，都拍手称快 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。