9 ，卤排白糖 ，骨饭原料图 。秘制调入盐，卤排排骨焯水后 ，骨饭大约一分钟。秘制肉切细丁。卤排八角，骨饭放入姜，秘制半汤匙番茄酱，卤排放入一汤匙生抽 ，骨饭葱 ，秘制焯水 。卤排黄瓜 ，骨饭白煮蛋一起大火煮开，姜切片 ，半汤匙料酒 ，两颗冰糖，把洋葱放入炒到微黄 ，出锅前放一点鸡精提味 。倒入排骨 ，
8 ，骨头加葱结，中火煸炒 ，
6 ，洋葱切丝 。
5 ，土豆加少许水打成泥 。炒出香味 。
2，
10，姜片煮成汤备用 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1，肉骨分开 ，用白醋 ，
4 ，三分之一汤匙老抽 ，
3 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
7 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。锅里放油 ，胡萝卜切丝，倒入打成泥的土豆 ，时间稍微长一点，小火烧40分钟 。