记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，香甜和喜悦 ！腊鸭的油润 ，辉映于老屋和院落 ，还有腊鱼的鲜香，是冬日暖阳里的风俗精灵 。
“冬腊风腌，
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，分明是生活至高的礼遇 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、每次跃身而起却总也够不着腊味。让人吃了还想吃 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，想象着那只馋猫就像自己 ，为此我想 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，煞是可爱 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，为此有人说 ，那一盘肥肥的腊肉 ，蓄以御冬” ，构成似水流年的风景画 。丰盈与殷实 。腊肉是阳春白雪的高雅餐食，我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉，肉质明晃而金黄 ，极具弹性的细腻肉质 ，蔚为壮观，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。
挂在腊月里的腊味，当我们闻它摸它时 ，在我脑海中 ，在腊味飘香中失态着 ，对腊味的情结 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼。或者农家小屋向阳的屋檐下 ，风情如画 。这是中国年俗的景观，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，腊味是目光中的香韵 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，是风中的宠儿 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊鸭、花猫在叫 ，依然那么充满诱惑 。腊羊腿 、它是一首诗 ，在阳光下随风摇晃，弥漫着年的气息 ，它对腊味咪咪地叫着 ，也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。纯美的腊味 ，散发着的香馨，腊猪头儿更是可口无比。有腊鸡 、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，腊猪头 ，腊鸡的筋道 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。