8 、烧肉
12 、冬日捞出。暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，
3 、菜萝八角 、卜红盛出五花肉待用 。烧肉老抽 。冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质加入没过肉量的美味开水，料酒1汤匙（15ml） 、准备所需材料。
10、
材料 ： 带皮五花肉600克、
11、
4 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。老抽1汤匙 、冰糖5粒、
2 、撒葱花即可。放入五花肉 ，桂皮1小块、
5 、翻炒均匀。生抽、加入切块的白萝卜同煮。桂皮 。
6 、白萝卜一根、大火烧开后撇去浮沫 。锅里放一点点油 ，加入一大勺料酒 ，放入姜 、倒入炒过的五花肉块，再加入料酒、转大火收稠汤汁 ，浸泡15分钟 。香葱2根克 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，
7 、
9 、翻炒均匀 。切成均匀的方块。待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。姜3片克 、八角（大料）1-2个、盐1小匙
做法：
1、五花肉放入热水锅里焯一下 ，将多余的油倒出 ，锅洗净 ，捞出后晾凉 ，