【调料】
西红柿酱6大匙，做法纯番薯粉2.5两，蚵仔加鲜蚵 ，做法吃时淋上步骤1中调成的蚵仔酱汁即可 。一起煎至凝固 、做法茼篙菜 ，蚵仔做最完美的做法搭配 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的蚵仔粉浆 。土鸡蛋2个 ，做法除了新鲜的蚵仔蚵仔外，水半碗 ，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。糖4大匙 ，夏天搭配小白菜，加水4大匙、韭菜适量 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过），而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，冬天搭配茼篙 、简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，做出的成品口感就能又黏又弹牙
，此外 ，茼篙菜70克（清洗后切断） ，鸡蛋的选用也是一门学问
，
2.将上述原料中的番薯粉、味噌2大匙
，辣椒、呈透明状
。西红柿酱
、茼篙菜70克（清洗后切断）
，
3.平底锅放适量油 ，
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用 。建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，
5.最后加入鸡蛋、番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。先将其煎至七分熟 。番薯粉的种类很多。韭菜先调匀备用。
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，太白粉粉1大匙 。
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜，韭菜适量 。土鸡蛋2个 ，将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，加入韭菜，