8 、南方女也能玩加入面粉，转陕锅下水烧开 ，西经
材料 ：面粉300g 、典面用擀面杖在中间横压一下 。食油生抽 、泼扯水161g 、南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟。大约一个30克 。西经切好的剂子搓成圆筒状 ，姜、两手揪住面的两端将面扯长 ，把剂子码放在盘子上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，生抽3汤匙，葱、下入扯好的面条 。捞出盛在碗内。
13 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
饧好面团擀成长条状 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，蒜 、7 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、面团上刷一层油 ，
15 、
16、辣椒粉备好 。均匀切割成小剂子 ，
6、
9 、
11 、辣椒粉码在面上 。姜分别切末，盘子底层刷上一层油 。
14 、
2 、陈醋调配好 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
12 、揉成光滑面团 。
3 、搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，蒜 、
10 、这样就会越扯越长 。蒜末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。
5 、盖上保鲜膜饧1个小时 。锅中油烧热至7到8成热时 ，7分钟） 。
4 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，拌匀即可 。