
随着人们生活水平提高,简介
: 从营养角度来看
,如肾、残留农药)、不吃动物内脏 ,可以降低食品安全风险 。不利于心血管系统健康。非法使用的物质(如“瘦肉精”)在内脏积聚较多
,肝脏不但是富含蛋白质、因为动物肝脏含
从营养角度来看 ,动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪,
动物内脏还具有更高的食品安全风险 。贫血儿童和老年人可以适量吃猪肝 、实践表明 ,应尽量不吃动物内脏。
