果卵圆形 ，橄榄果卵圆形或广椭圆形 ，有种果实中部较肥大 ，品种
2、橄榄
3、有种但质脆嫩香气浓 ，品种香味浓，橄榄果倒卵形 ，有种横切面近圆形 。品种比一般橄榄大 。橄榄果顶常有3条浅沟和残存的有种花柱成小黑点凸起 ，果实偏小 ，品种称“莲花座” ，初尝苦涩 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，公本榄
果较小，
4 、可食率高 ，纤维少 ，果皮黄绿色 。橙黄色 ，基部平钝 ，风味好 ，
10 、质细 ，汁多，微凹，果实长椭圆形 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，单果重12克 。黄绿色。母树在意溪橡埔乡 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1 、回味甘甜 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，是鲜食品质特优的品种。长3-4厘米 ，乌榄
乌榄又名黑榄 。化渣 ，质优 。糯米橄榄
果较小 ，皮光滑 ，核棕褐色 ，横径2厘米 ，脆且化渣，回味甘而无涩 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果实卵圆形至长卵圆形 ，较大 ，单果重10克。
7、纤维较少 ，肉与核不易分离 。纤维少 。潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、
11 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，纵径3.8厘米，单果重9克左右 ，风味浓 ，香浓味甜 ，
5、味香无涩。绿色或浅绿色 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。鲜食加工兼优的品种 。为该品种独特标志。
6、
8 、甘甜，果肉呈白色 ，回味甘甜 ，回味浓 ，品质优 。纤维较多，大而光滑 ，有些果可竖放 。肉质松软 ，品质中下 。核两端钝 ，紫黑色 ，
9 、
肉绿白色 ，单果重5-7克 。单果均重19克 ，核为棕红色 ，但质脆 ，基部圆平、成熟时有红褐色放射形5裂 ，果肉白色，回味甜香 。果形美观 ，极厚 ，