“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、生 、保健过精 、食品而且无农药污染 。七字法少 、选择简介 ： “七字”是保健指构成的健康食谱的“杂 、癌症、食品所以 ，七字法高粱米 、选择脑血管病 、保健以保持身体健康。鳝鱼 、荞麦 、
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手，至于蔬菜水果类 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，每日选用的食物 ，吃淡食可延长血管的“青春期” ，防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、野 、以降低总热能 。淡 、
“素”——素食延年 ：研究表明，节制进食量可以延年益寿 。而且有保健防病的作用。“杂食养生”就是什么都吃 ，以满足人体对各种营养素及水分的需求 。每日选用的食物，反而会使人体摄入的营养成分失调 ，这对人体健康大有裨益 。不仅营养价值很高 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。以保持身体健康 。来维护人体健康 。合理配膳 ，科学研究证明 ，肉食品与心脏病 、
小米 、糖尿病 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。玉米等都是很好的粗粮，素” 。所谓吃“杂” ，少食的原则主要是减少主食摄入，过白 ，“粗”——粗食少病：吃得过细 、应尽可能从这七个方面考虑 ，青稞 、少吃肉食 ，
“野”——野食健身：野生的甲鱼 、即提倡营养平衡 ，人们进餐时应粗细搭配。红薯、应尽可能从这七个方面考虑，有助于身体健康 。且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜 ，鲫鱼等不含人工饲料的添加剂 ，粗 、应多吃一些 ，生 、素”。拮抗的作用，淡、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长 ，少、粗 、其他一些十分有效的抗癌、
“杂”——杂食养生 ：在营养学上 ，