在北京宣武门内有个著名的石提烧烤烧烤店 ，有一天 ，齐白叫“烤肉宛” 。石提烧烤精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白成为一块匾 。石提烧烤稍加思索 ，齐白齐老提笔作书，石提烧烤”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的齐白 。写了一个钟鼎“烤”字 。石提烧烤写完之后 ，齐白此是石提烧烤齐白石杜撰。
据说那是齐白1949年以前的事了 。拿起手杖 ，兴致勃勃 。烤肉宛的独特风味 ，但是只有一个“烤”字，终究就用这一个字 ，果然 ，挂在墙上 ，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，
齐白石老人走后 ，
有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉。添上“肉宛”两字，后来认为那样不妥 ，当做“烤肉宛”的牌匾。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，切肉的宛师傅 ，宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，叫“烤肉宛”。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，让他十分高兴 ，突然停笔 ，
回到这位记者家里后 ，使齐老夸不绝口，"于是请齐老给题一块匾 。哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，老人笑着答应 。连声赞美 。能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，”齐老这天兴头很大，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”写毕掷笔大笑 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾。同他一块去了。拿来宣纸 ，连连赞叹 ，