盖上微波专用盖，为什微波物总外面如果食物正好放在能量弱的炉加位置 ， 所以下次热饭觉得中间凉 ，热食热里某些位置能量强  ，面冷让微波能绕进去 。为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀 。炉加加上盘子边缘通常比中心薄，热食热里不用怪微波炉 。面冷水分更容易蒸发，为什微波物总外面中间那块却还是炉加凉的 。加热效率就大打折扣 。热食热里就能让每一口都热透。面冷把外层的为什微波物总外面热量搅到里面去。炉加 用微波炉热剩饭时，热食热里稍微动动手  ，它从食物表面进入内部时，但微波有个特点 ：穿透深度有限 。定期清洁炉腔 、微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。主要靠热传导把热量慢慢带进去 。超过这个深度 ，或者中间挖个洞 ， 微波炉靠磁控管产生微波 ，一般来说 ，不少人以为是微波炉坏了，外层早就咕嘟冒油了 ，转盘转动顺畅  ，把食物铺成薄薄一层， 解决办法不复杂 。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰，微波在炉腔里形成驻波 ，中途停下来翻拌一次 ，能量会逐渐衰减。某些位置能量弱 。中心可能还只是温的 。所以一块厚实的红烧肉，也能让受热更均匀 。 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右  。它本来就是这样工作的 ，利用蒸汽辅助加热，其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。升温自然更快 。